L'EHPAD Sainte Elisabeth de Cambo-les-Bains est administré par un Conseil d'administration. La directrice en assure la gestion.

​

L'EHPAD Sainte Elisabeth est doté d'un Conseil de Vie Sociale (CVS) composé de représentants des familles, des résidents et du personnel. La création d'un Conseil de la Vie Sociale est obligatoire depuis la loi du 2 janvier 2002 rénovant l'action sociale et médico-sociale.

Le Conseil de Vie Sociale est un lieu d'échange et d'expression où les familles et les résidents peuvent, par le biais de leurs représentants respectifs, faire part de leurs demandes, donner leur avis sur les services proposés par la structure et, si des modifications doivent être apportées, en informer les membres du CVS ainsi que le personnel et la direction de l'EHPAD Sainte Elisabeth.

Ce conseil est consulté trois fois par an.

​